Découvrez nos déclinaisons du caramel artisanal

Fabriqué à partir d'ingrédients très simples que sont le sucre, le beurre et la crème, le caramel demande un savoir-faire particulier pour créer les subtiles nuances gourmandes qui enchantent vos papilles. 

Des caramels tendres qui fondent dans la bouche, une pâte à tartiner caramel qui s'étale généreusement sur une tartine, un gâteau basque caramel à l’intérieur fondant sous une délicieuse croûte dorée et croustillante : il y a plein de façons de savourer le caramel. 

Découvrez toutes les variations de caramel qui composent cette collection et vous feront succomber à la gourmandise. 

Régalez-vous du meilleur caramel artisanal pour accompagner petit-déjeuner et goûter. Découvrez les douceurs des caramels mous et recevez les en 24h chez vous. 

Les recettes de caramels artisanales créées par le chef étoilé Stéphane Bour sont fabriquées dans notre atelier. Nous sélectionnons les meilleurs ingrédients : beurre frais, sucre et crème français pour créer notre collection de caramel. La cuisson est supervisée par le chef lui même car elle est un des éléments clés de la réussite de cette spécialité.

Fabrication 100% dans notre atelier artisanal

L’ensemble de nos caramels au beurre salé est fabriqué à la main par Stéphane et son équipe dans notre atelier au Pays Basque. Nous nous efforçons chaque jour de maîtriser notre production afin qu’elle ait le moins d’impact sur notre environnement.

Le meilleur caramel artisanal disponible en ligne

Le choix des meilleurs ingrédients sans gluten

Nous avons fait le choix de sélectionner les ingrédients pour nos caramels au beurre salé. 

Nous utilisons du beurre frais, du sucre et de la crème français.

 Nous travaillons avec un producteur de farines Bio et sans gluten. Nous utilisons des farines de riz et de maïs.  La sélection se fait sur l’origine des produits, française ou européenne. Lorsque nous devons nous éloigner de notre terre de production, nous choisissons des filières  équitables. Nous favorisons des entreprises familiales ou artisanales

Une  recette de pâte à tartiner caramel riche en saveurs

Notre pâte à tartiner caramel est infusée avec des plantes de la maison de tisane “Chic des Plantes ! “. Ce mélange de plantes BIO équilibre parfaitement le goût sucré du caramel.

Une production écoresponsable

Ces caramels artisanaux sont fabriqués dans une biscuiterie éco-responsable. Nous mettons tout en œuvre pour réduire l’impact de notre production sur notre environnement : moins de déchets, moins de consommables, moins de gaspillage. Le bien-être des personnes qui mettent en œuvre les recettes de ces caramels maisons est essentiel dans la philosophie de notre entreprise.

Vente de bonbons caramels en ligne

 Nos caramels au beurre salé sont disponibles en vente en ligne. Ces caramels artisanaux sont livrés en 24-48h  afin de vous garantir un produit de qualité.

Conseils de conservation des bonbons caramels et pâte à tartiner caramel

Ces caramels sont à conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur et à consommer rapidement

Conseils de conservation du gâteau basque caramel fleur de sel

Votre gâteau basque se conserve 4 jours au réfrigérateur dans son emballage scellé. Pensez à réveiller ses saveurs beurrées en le réchauffant 10 minutes au four à 160°C et laissez le refroidir avant dégustation.