Maison Miettes
Gâteau Basque Citron
Gâteau Basque Citron
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Ingrédients du Gâteau Basque Citron
Ingrédients du Gâteau Basque Citron
pâte sablée (sucre, BEURRE, jaune d’OEUF, AMANDE, farine de riz, farine de maïs, fécule de maïs, levure, vanille de Madagascar, fleur de sel), intérieur (jus de citron 20%, sucre, jaune d’OEUF, fécule de maïs, fécule de riz)
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnels pour 100g :
Énergie 1819 kJ/435 kcal, Matières grasses 23g dont acides gras saturés 11g, Glucides 50g dont sucres 31g, Protéines 6,2g, Sel 0,22g.
Allergènes
Allergènes
beurre, oeuf, amande
Le conseil de dégustation du chef
Le conseil de dégustation du chef
Afin de retrouver tout son croustillant et sa bonne odeur de beurre, le chef vous recommande de le passer 10 minutes au four chauffé à 160 °C et de le laisser refroidir avant dégustation.
Les notes fruitées des agrumes et du citron se marient parfaitement aux effluves beurrées de la pâte sablée. Savourez le gâteau basque citron de la Maison Miettes et découvrez l’alliance de la texture fraîche, acidulée et fruitée de son fourrage avec le croustillant de la pâte dorée.
Accord mets et vins proposé par le Chef
Accord vin : vin doux jeune type muscat de Rivesaltes ou de Frontignan
La douceur du vin s'équilibrera au mieux avec la vivacité de la crème au citron. Les notes ensoleillées du vin permettront de sublimer les arômes francs et chaleureux du citron.
Accord thé : Paris For Her (Palais des Thés), thé vert framboise, rose, lotus et litchi
accords vins proposés par Vincent Honorat / accords thés proposés par Anaïs Etcheverry / crédit photo Roman Odintsov
Contenu réductible
Durée de conservation du Gâteau Basque Citron
Votre gâteau basque aux agrumes se conserve 4 jours dans son emballage scellé. Conservez-le au réfrigérateur afin de préserver toutes ses qualités gustatives et sa texture.
Des ingrédients de qualité
Notre gâteau basque au citron est préparé avec des ingrédients de première qualité : farines issues d’un moulin familial producteur de farines biologiques, oeufs et, beurre français, fleur de sel, sucre brut de canne, fruits issus de coopératives
Délais de livraison du Gâteau Basque Citron
Nos gâteaux basques sont envoyés du lundi au vendredi en 24-48h par chronopost afin de garantir toute sa fraîcheur.