GÂTEAU BASQUE

Gâteau emblématique du pays basque, il associe une pâte sablée à la fois croustillante et fondante et est garni traditionnellement de crème ou de confiture de cerise. Notre pâte sablée est confectionnée avec du beurre AOP, des farines Bio et de la fleur de sel. Toutes les garnitures sont faites par nos soins : préparation avec 70 % de fruit, sucre brut. Nous apportons un soin particulier au choix des ingrédients et à nos recettes pour vous proposer un produit d’exception.